西餐平價化始於合江街的公園邊，讓到我家牛排的顧客吃到最好吃的牛排，引領了吃牛排到我家的風潮，廚房乾淨，衛生看的見更是人人稱讚，1990年更是把牛排平價化而享有高品質的服務推上最高峰，隨著經濟成長之脈動，消費意識的抬頭，顧客總希望有多元選擇，而我家牛排這屬於大家的用餐場所，也開始感受到大家的需求，也開始意識到須給大家更溫馨與舒適的體驗感覺，但唯一不變的企業文化，是堅持給消費者健康原味，永不改變，用最好的牛排，保有它的原味，是一貫的信念使用電腦掃描機浮動平台，-18極低溫的高速冷凍切割更是全台唯一，連外國人都想觀摩考察，到我家牛排除了體驗您視覺的享受硬體空間的規劃牛排的專賣，咖啡，點心，沙拉吧無限飲用外，服務更是我們強調的重點，最重要的，誠實的健康，我家的心願！