1995年貴族世家在板橋成立第一家牛排館，至今已薖入第19年，一直秉持著永續經營理念與服務大眾的精神來經營事業，這段期間在全國各地樹立獨特的美食形象，在台灣及大陸地區成功的發展出上百家加盟連鎖店，目前仍持續增加中。