『丹堤』名字的由來，源自於義大利人對『咖啡』一種莫名而無可救藥的浪漫與詩意，我們以著作”神曲”一書,流傳於世的義大利名詩人—但丁(DANTE)為名,希望賦予『丹堤』潛在詩人的內涵與深度,並表達我們對專業咖啡的執著與熱愛。